腹一杯食べるであります！ぱーと２　ゲロロ小隊マルル一等兵　

とっときの隠し球

北千住東口の「大国ホルモン」さん。

集合が１７時ということもあって、ちょっと外が全然明るいんですけど〜。
これから、お酒のむっつーのに。

さて、こちらのお店は、いつ出そうか出そうかと悩んでいた、実は「隠し球」のお店。

他のブロガーさんを連れて行ったところ、大絶賛。
そのブロガーさんやその仲間で何回もきていて、「北千住にきたら、ここ！」とまで言わせたお店なんですよ。

ただ、この外観。

普通のチェーン店の居酒屋って感じ。
グルメの人は、スルーしそうです。

現に、今回、「一軒めはこちらでーす！」って言った時の、オヤジグルメの面々の「ぽかりん顏」ときたら。

「え、うそでしょ。」と言わんばかり。

よーぜふ氏にいたっては、不敵な笑みを見せております。
（ふふふ、マルさん、とうとう持ち駒がなくなったとみえる。　こんなチャーン店じゃ、マルさんの困った顔が眼に浮かぶよう・・・。第一回目のあの時を思い出すなぁ〜）
とでも、思っただろーにね。（＾＾）

ま、ちょっと困惑気味の面々を引き連れて、入ります。

ちょうど店長さんと鉢合わせ。

「あ、どーも！　いつもありがとうございます。」（＾＾）

と、爽やかな笑顔。

う、我輩、覚えられているざーんす。

一番奥の席に座り、まずは、お酒ですな。

さーて、ビールかな？と思っていたら、ジェイジェイさんが

「マルさん、これ、なーに？」
と、壁を指差す。

そのさきには・・・

「子宝」


・・・しらない。飲んだことないや。

ということで、美味B級（Ｕターン）さんはビール。
よーぜふさんは、子宝のソーダ割り。
ジェイジェイさんと我輩は、子宝のロック。


では、カンパーイ！
（＾０＾）／

う。　美味い。

ヨーグルトのお酒、リキュールなんですね。アルコールが８パーセント。
割とありますね。
「山形県　楯の川酒造　子宝」です。

あまりにも、３人が「子宝」のんで、美味い美味いいうものだから、美味さんもビールを一気で飲みあげて、すぐさま「子宝」を注文しておりました。

こちらのメニューは、こんな感じになっております。






６月からの刺身系ＮＧということで、豚のレバ刺し等も出せなくなっちゃったんですよね。

メニューから、我輩のチョイスで何品かオーダーしました。

さて、お通しの「塩キャベツ」。


キャベツをごま油と塩でざっくりあえて、塩昆布がかかっています。

お、どうしたどうした？
よーぜふさん、眼が、まん丸じゃ、ござんせんか？

「・・・う、うまい・・・」　（＾w＾）

このシンプルときつめの塩味が、いい感じなんですよ。これ。
お酒がすすむっていうか。

さて、オーダーしたものが、きました。
まずは、こちら、
「れぱてき」（１９０円）


「まえのように、中がレアっぽくって感じには、ならなくなっちゃったんですけど・・・」
と、店長さん。

いやいや、それでも、この「ればてき」は逸品ですよ。
ネギとごま油、それと塩味が、絶妙。
もちろんレバくささの欠片もなし。

他のメンバーが、うなずきながら食べてますもん。

ふふふ。

どーだ。（＾＾）

お次は、「ゆでたん」（５９０円）


見た感じは全く煮崩れていなく、ちょっと固そうにみえるんですが、これが、超柔らかいんす。

ほろ・ほろと口の中でほぐれていく感じ。

スープも美味い。

この店に来るたび、いつも、美味い。

「あれ、こんなんだったっけ？　前来た時はもっと美味しかったような・・・」っていう、よくありがちな
『記憶が味を作る』
ってことを、させない店。

そして、「ふわホル」（１本１５０円）


直腸の部分です。

・・・・・うまぁぁぁぃ。（＾０＾）

そとがちょいカリッと、そしてすぐにふわっとした食感がきます。
特製の味噌ダレですが、味噌もきつくなく、美味しい。
辛子をつけると、まろやかさがますんです。

そして、「ゆでたん炙り」（５９０円）


一度茹でたタンを炙ったもの。

どうして、これを思いついたんだろう。
（前にも、書いたかも）

ステーキの旨味をググーッと凝縮した感じなんです。
ぼやけた感がまるでない。
むしろ、旨味が締まってきている。

ポン酢をつけても美味しいです。


と、ポン酢もでましたけど、これは、わさびをちょっとつけて食べるのが、美味しい。

お、みなさん、何か、ご満悦の様子。

よかった。よかった。

２軒目があるから、これで、こちらはお勘定。

隠し球、使っちゃった。（＾＾）
へへへ。

でも、これで、掴みはオッケーね。

大国ホルモンさん。
美味しかった。
ごちそうさまでした。

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