腹一杯食べるであります！ぱーと２　ゲロロ小隊マルル一等兵　

新しいお店が出来ていたので、早速ランチに突撃してきました。
場所は、国道４号線の「千住寿町」の交差点。
駅からだと、北千住西口にでて、宿場町通りを荒川河川敷方面へ。
ミニストップを左に曲がって国道４号線にでるまで直進です。

その交差点に出来たお店。

こちら。
「千住ちゃぶ台」さん。


なんと、オープンの日のランチに伺いました。

なにせオープンほやほやです。
これから少しずついろいろ固まって来て、「お店」が出来上がるんですよね。
なんか緊張しますね。
さて、入ってみましょうね。


店頭には「昼メニュー」がありますね。

店内は横に細長い空間。
入ってすぐに４人から６人まで座れるテーブル席が一つ。
右にはカウンターが有ります。
椅子は８脚ありました。

さて、あらためてメニューを見ましょう。


６種類の丼ものと、あら汁。

我が輩は、メニュー選びの鉄則で「一番上」の「まぐろ丼（５９０円）」を注文しました。
それと、あら汁もね。

オープンからランチをやるって、かなり大変ですよね。
ランチってどうしても短時間勝負になるので、慣れてからじゃないと、難しい。
ただ、お店を知ってもらう意味ではランチは効果が大きいんですよね。

そんなことを考えていたら、出来たみたいですね。

こちら。


まぐろ丼のアップを、ポン！

まぐろのはながさいてるぅ！（＾＾）／


いただきまーす。


まぐろは、花の部分で４〜５切れ。
その他に「ぶつ」がのっていて、量的には十分です。

まぐろの他は、ガリとかんぴょう。
ドンプリ全体を見ると、まさに「まぐろの花」が咲いている感じです。


お味は・・・。

まぐろ、おいしい。
旨味もしっかりあって、厚みもそこそこあって、美味しい。
ご飯は、人肌の寿司飯。
酢加減もいい感じです。
おいしい。

まぐろの向こう側にあるのは、かんぴょう。
「え、なんだ？かんぴょうなんか、のってるよ」
なんて、思っちゃいけません！

「寿司屋の善し悪しをみるのには、かんぴょう巻きを食べろ」というくらいに腕が解る具材。

それほど難しいかんぴょうが、既に乗っている。

お味もそりゃ、不味いわけない！
甘みとしょっぱみと、柔らかさ。
グッドです。

寿司飯と一緒に食べると、うまいよ〜。

あら汁は、よく出汁が出ていて、おいしい。

お店のご主人にお話を伺ったのですが、お店のスタイルとして、「居酒屋としても、めし屋としてもつかっていただけるようなお店にしたいんです。」とおっしゃっていました。

固定したメニューだけじゃなくて、「今日はどんなのができるの？」みたいな、家庭的なお店になると素敵ですね。

北千住には、そんなスタイルのお店って、結構あるんですよね。

おいしかった。
ごちそうさまでした。


おみせでーた
めし、肴　千住ちゃぶ台
東京都足立区千住3-17
03-3870-1373
１１時〜２３時半（LO）
定休日　不定