腹一杯食べるであります！ぱーと２　ゲロロ小隊マルル一等兵　

約一年前にカレーを送っていただいた、大阪のハマルカレーさん。
（そのときのレポはコチラね。）
「新作のチキンカレーを試食してみてください」というメールをいただきました。
ご厚意に甘えて、送っていただくことになりました。

着いたのは、あの見覚えのある「箱」。

唐辛子と象の絵が、なんとなく絵本チック（＾＾）

送っていただいたチキンカレーは、こちらね。


チルド真空パックです。

こちらは、「凍った袋のまま、湯又は水に入れ、火にかけ、沸騰してから８分間加熱する。」とのこと。

ふふーん。
じゃぁ、鍋に水をいれて・・チキンカレーの袋を入れて・・と。
火にかけて・・・と。

・・
・・・
・・・・ふふふ。（＾＾）沸騰してきた。

ここから８分。

大五郎、ちゃんと８分、待つのだぞ！　（ふるーい！）

（＾０＾）￥

８分、たちましたーーっ！

さてさて、お皿に盛りましょう。


おぉーーーーっ。良い香りーっ！

とてもとても、凄くスパイシーな香り。

エチオピアカレーを思い浮かべるような、スパイシーな香りです。



それと、びっくりするのが、具の多いこと。
玉子がまるまる１個。
骨付きチキンが２本。

メンマみたなのも見えます。ピーマンも見えますね。

すごく豪華じゃん！


では、いただきまーす。

ぅぉぉぉおおおおおーーーーっ！
キターーーーッ。

辛い！　ビビビリッとくる辛さ。

家庭用のカレーの何倍くらい？と思われているアナタガタァ〜。
ノンノンよ！

これは、エキゾチックでエスニックなスパイシーカレー。
辛いし・・・つーか、激辛っ！
それに・・・・うまい！！

どんなスパイスが入っているかというと・・・
ん〜と、ん〜と・・・多分、沢山。（＾＾；）

八角みたいな風味もしますし、山椒みたいな風味もあります。
他にもとにかくスパイシー！

骨付きチキンは凄く柔らかいです。
スプーンで「ほろっ」っと取れるくらいの柔らかさ。
でも、崩れてないんですよね〜。

それから、玉子。
これが、味がしみていて、美味しい。
それと、カレーの辛さに一休みをくれます。
そんなありがたさ。

食べていて感じたのが、辛いだけじゃなくて、コクがある。
味噌っぽいコクなんです。
実はカレーを良く見ると、黒豆みたいなものが入ってます。
これは豆豉（豆鼓）｛とうち｝というものらしいんです。
中国料理で使われる黒豆の発酵調味料だそうです。

なんか、凄く不思議な感じ。
いままで味わったことのない、美味しさです。
そして、その辛さ。
激辛カレー好きの方には、是非、一度食べてもらいたいカレーです。
辛くて、耳がボカーンとなっちゃったですぅ。（＾＾；）

美味しさのアジア一周みたいな、そんなカレーです。

これが１パック５２５円。
通販では６袋３１５０円、１０袋５２５０円、２０袋１０５００円のセット販売だそうです。
ほんと、本格的なカレーなので、まず６袋セットから試してみたら良いと思います。
味は５種類から自由に選べるみたいです。


おみせでーた
ハマルカレー
大阪府大阪市平野区背戸口2-9-25
06-6705-7460

ハマルカレーさんのＨＰはこちら。通販もＨＰからできます。


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