腹一杯食べるであります！ぱーと２　ゲロロ小隊マルル一等兵　

場所は浅草。味噌煮込みうどんを食べに行きました。
「山本屋総本家　浅草雷門店」さん。
雷門から国際通りの方に歩いていくと左側にあります。

なんかレトロっぽいお店ですね。
入ってみると、とても落ち着いた感じです。

我が輩は独りだったので、８人掛けのテーブルで相席になりました。

注文は、とりあえず、「普通煮込みうどん￥９５０」

１５分ほど待ちます。

きました。これ。

お店の方が、「ふたが取り皿となっております」と教えてくれました。
それから、紙エプロンもくれます。いいかんじ。（＾＾）

ふたをとると、じゃ〜ん！

我が輩、味噌煮込みうどんは初めてであります。
こんな感じなんですね。

では、いただきます。

ふたが取り皿なんですけど、熱いよ〜（ＴＴ）
あぢあぢ。

まずお汁をいただきます。
八丁味噌のストレートな味。かなり濃いです。しょっぱいかな。

そして、うどんを・・・。
そば粉をいれているのだそうで、凄くコシがあるうどんです。っつーか固い・・・（＾＾；）
かなり固めです。なまではないんだろうけど、こんなに固いの？
角萬の蕎麦を思い出しましたが、それより固いかも。

味噌の風味１２０％です。これぞ名古屋の味って感じですね。（＾＾）


おみせでーた
山本屋総本家　浅草雷門店
東京都台東区雷門1-15-9
03-5806-0550


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