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2011年09月の記事 (1/1)

四谷の〆はエジプト料理と汁無し麺。四谷オフの夜は更けて。

また、間隔あいちゃいましたが、四谷オフの最終回。
美味しい日本酒を堪能し、気持ちのよい千鳥足。
心地よい風に吹かれながら、歩き付いたのは、コチラのお店。


「エル・サラーヤ」さん。
エジプト料理のお店です。
店内にはいると、まずはグッズコーナー。
ベリーダンスの衣装やエジプトグッズを売ってます。
その奥がレストランスペース。


アラカルトで4品を食べました。

まずは、マッシュポテトを揚げた、サモサみたいな感じの、「サンブーサ」。


中が緑で面白い、そら豆のコロッケ。「ターメイヤ」。



モロヘイヤのネバネバ感がおいしい、「モロヘイヤのスープ」。


ミートソースとナス、チーズの重ね焼きの「ムサカ」。


実はこのお店で、ベリーダンスショーがあるとのこと。
我が輩達はそれをみようとしていたのですが、それを見るにはお一人3000円以上のオーダーをしなくてはいけないということなので、「ムサカ」をたべながら、「まさか!」と叫んで、今回は退散。

そして、オーラスの〆へと・・・。

予定していたお店が、なんと休み!
土曜日なのに、休みなんて・・・。

しかたないので、急遽、〆は麺へ!

〆は麺だよ!麺だよね!!

つーことで、こちら
「CHABUYA Zutto Branch(チャブヤ ズット ブランチ)」さんに。


こちらは「うまみソバ」のお店。
うまみソバってのは、汁無しソバのことみたいです。


我が輩は、お勧めの定番ということで、「特 牡蠣うまみそば正油味 かつお風味」を注文。

しばしまって、きたのが、こちらね。

大きめの器に。


こんな感じ。


スープも付いてきます。


オイスターソースがうまく絡まっていて、とてもコクのあるお味。
ときどきスープでお口をリセットすると、また美味しくいただけます。
飲んだあとだから、Mサイズで十分。

これで今回の四谷オフはお開き!

それにしても、日本酒の美味しさ。はまったわ!
これは、ちょっとこれから日本酒に注目して行きたいと思います。

ホントいうとこのあと、ベローチェでお茶して次回のオフの打ち合わせ。
ま、我が輩は、ケーキ食べてたけどね(^^;)
最後は、甘いもので〆ますが、何か?

それにしても四谷界隈。

かなり食いしん坊にとっては、良い所。
個人店さんで美味しいと、本当に嬉しくなっちゃいます。

実はまた近々、四谷第2弾があるらしい・・・。



おいしかった!
ごちそうさまでしたぁ!!

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おみせでーた
エル・サラーヤ
東京都新宿区三栄町1堀内ビル1F
03-3353-9394
定休日 日曜日
[#PARTS|USER|53124#]

CHABUYA Zutto Branchi (チャブヤ ズット ブランチ)
東京都新宿区舟町7 ポワロービルディング1F
03-5919-0752
定休日 月曜日
[#PARTS|USER|53125#]

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「一見さんお断り」の謎のお店で、日本酒の美味しさに開眼!!

あぁ、更新がおくれました。
最近ちょっと忙しくてブログを書く時間がなかなか。

ま、いっか。

今回は、前回お知らせしたとおり、四谷オヤジグルメツアーの第2弾!
目玉のお店です。

と、いっても、ちょっと訳ありで、お店の名前は秘密のアッコちゃん!
場所はね、四谷三丁目から、ちょちょっといった所なんですけどね。


ここなんですけど・・「当店は 完全紹介制 一見お断りしております」
だって。
ちょっと、面倒くさいのかなぁ。
ジェイジェイさんが行きつけのお店なので、われわれは入店OKです。

地下に降りて入店すると、普通の居酒屋さん。
むしろ、テーブルが長テーブルで、超庶民的な居酒屋さん。
「完全紹介制」とか「一見お断り」のお高く止まった感じは全くありません。

コチラの注文はジェイジェイさんにお任せです。

まずお通しが、コチラ。


生ウニと卵で和えた山芋。
ウニと卵の黄身のマッタリ感が美味しい!

ここで、ジェイジェイさんの、ネタばらし。

実は、このお店は、日本酒が最高においしいお店とのこと。
それも、日本酒が苦手だという我々にこそ飲んでもらいたいというお店なんですって。
ほんと?
我が輩、日本酒飲むと、貧血みたいに気持ち悪くなっちゃうのにな。

と心配しながらのスタート。

まず出てきたお酒は、こちら。


「風の森」
あ、このお酒、ちょっと発泡してる。
微発泡の日本酒なんですね。
飲みやすい!! おいしい!

まずはこの料理で。


バジルのはいったポテトサラダ。
微発砲というオシャレな日本酒に、バジルの香り。
合うね〜。

次の料理は、山ウニ豆腐。


豆腐を元にしたものなんだけど、塩っぱくてちょっと熟成されててチーズみたいな風味があるもの。
これね、ちびちび食べるけど、超うまいし!

そして、2杯目のお酒は・・・


「裏十文字」というお酒です。

すぅ〜って入っていくフルーティーな香りのお酒。
今回のむ日本酒はすべて純米酒だそうです。
なので、あの苦手なアルコール臭は皆無。
とても香りがよくて、我が輩でも美味しさは判ります。

そして、3品めの料理は・・・。

徳島県沖の岩牡蠣。

でかい!!
我が輩のゲンコツとおなじくらいじゃん?


それと、この、艶。
プルルンとして・・・ふふふ。(^^)
おいしい!!
おいしい!!

このあたりまでくると、日本酒の美味しさが判りました。
目から鱗っつーの?
この爽やかな、酔い感。
いいね!

「水ナスの刺身」


こんな食べ方があるんだね。
みずみずしくて、おいしい。

そして、次の料理「牡蠣のグラタン」。


と、次のお酒はこの4種!


いわゆる、古酒と言われるものだそうです。

古くなればなるほど、熟成され色がつき香りがきつくなります。
だんだん紹興酒みたいな感じに近づいて来るらしいんですね。
この4種類はそれぞれ古さが違うので、味わいが違います。
それぞれ、味があっておいしいですね。

こってりまったりした牡蠣のグラタンに良く合います。

このあたりまでで、小さめのグラスで3杯分飲んでますが、気分が悪くなることはありません。
凄くいい感じ。いい気持ちです。

そして、最後の料理は、「牡蠣のオリーブオイル漬け」。


そして、最後のお酒がこちら。

「リ・ヴァン7」


これを飲んで我々一同はびっくりしました。
だってね、これね、まるでワインのような飲み口。
日本酒だよ。
お米だよ。
でも、まるで甘口のさっぱりしたワイン!
すごーーーく、美味しい!
うわぁ〜、凄い。凄い、すごーーーーい!!

日本酒の美味しさを発見しました。
日本人だからもっと日本酒飲みたいですよね〜。
そんな気分になりました。

コチラのお店での、美味しい日本酒と牡蠣ずくしのお料理。
きちんと温度管理しているからこそのおいしいお酒に出会えて、凄く幸せな気分です。

さて、次のお店に移動でーす。

ふわふわ、いい気分。
いつもの「あの嫌な酔い」は全くなくて、気持ちいい!
純米酒だからだそうです。


今回は、おみせでーたは、無しということで。


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とろける牛たん。その旨さに身も心もトロトロよ〜ん! 四谷 たん焼 忍

今回から3話連続で、あの「グルメオヤジ軍団の集い」レポをのせます。
今回はその初回。
八月の後半。
めずらしく湿度もひくく、カラッとした土曜日。
いつものオヤジ軍団の姿が四谷駅にありました。
ブログ「美味いもん倶楽部」のジェイジェイさんの主催の「四谷オフ」なんです。

ジェイジェイさんは、我が輩よりも10くらい年上ですかね。
かなりのグルメな方。
といっても、安旨から高級旨と守備範囲は広く、柔軟な評価のできてとても楽しい方。
そんな方がチョイスするお店ってのは、どんなんだい!

集まった我々がまず向かったのは、こちら。


「たん焼 忍」さん。


超人気店らしく、開店と同時に満席になるくらいなんだそうで、我々は予約しつつも開店前の到着です。

いよいよ、開店!

わくわくですよん。

我々は奥の方の席にすわって、飲み物をオーダー。
我が輩のハイボールに、他の2人も賛同です。


店内はちょっと古い家、民芸っぽい感じ。


席について、あれよあれよと言う間に、満席になってしまいました。
さっすが!

さてさて、まずたのんだのが、これ。


「ゆでたん」(3枚で980円)。
通常は3枚で一皿なんですが、枚数は人数によって調節できるとの事。


塩味で、こしょうがかかっていて、わさびをお好みでつけて食べる訳です。

いただきまーす。


(^0^)

いやぁ〜・・・・あのね・・・。
これってさ、もう、・・・・どうしたの?
凄く美味しい!
もー、美味しい! あー、美味しい!

凄く柔らかくて、溶けちゃうような感覚。
そんでいて、肉の味がちゃんとしています。

こしょうとわさびでさっぱりたべられるのも、いい感じです。
でも、もともと脂っぽさや臭みはみじんもないので、とても食べやすいですね。
いやぁ〜、美味しいしか言えないもん!
煮くずれることなく、丁寧につくられていますね。

おつぎはこちら。

「たんしちゅう」(3枚で1100円)。


なんすか!ナンスカ!?
まるで飾りっけナシの、たんしちゅう。
バケットもついてます。

これも、旨そうだよぉ〜。


取り分けて、いただきますね。
(^0^)

もー!我が輩ったら、バカ!
一口、大きすぎた。
こんなに、とろけちゃって、美味しいたんなんだから、ちょっとずつ食べなきゃよ!
あぁ、美味しい。
美味しすぎて、ビビリマクリブー♪

シチューはデミベースですが、薄めのサラッとした感じ。
でも、野菜の旨味なんかがよく出ていて、美味しいシチューです。
それに、この、たん!
先の、ゆでたんもそうだったけど、こんなの初めてだよ。
ほんと、あぁ・・・。

おもわず、「ご飯」を頼もうとしちゃいました。

カウンターもあるので、一人で来て、たんしちゅうとご飯もの頼んで・・・なんてのも、ありだよね。

なんと、席についてほぼ10分で、目的の2品を完食。
人気店のため長居は禁物と判断し、さっさと、店をでました。

おい!
予約までして、10分しか居ないのかい!

と、ツッコミも承りますが、だって、次に行かなきゃいけないんだも〜ん!

外に出たとき、ハイボールでちょっとほろ酔い気分と、カラッとした天気の気持ち良さと、たんの旨さの余韻。
あぁ、本当に、きもちよい!
おいしかったぁ〜。

さて、次の2軒目にいきましょう。
なんだけ、ジェイジェイさんが、かなりの自信を持ってのお店なんですって。

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おみせでーた
たん焼 忍
東京都新宿区三栄町16 松啓ビル1F
03-3355-6338
定休日 日曜日、祝日
月〜土 17時〜23時
[#PARTS|USER|52515#]


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