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2008年02月の記事 (1/1)

パスタのおいしさは「塩」に秘密有り。であります!  北千住 カーサカルマ

大盛りやBグル探求の我が輩。
時には、コジャレたパスタなんぞを食べたくなるときもあるんです。

イタリアンのお店って、割とありますよね。
北千住にも何軒かあるんですが、また来ちゃいました・・「カーサ カルマ」さん。

こちらは何回目かなんですが、気になるお店って、何となく行ってしまうんですよね。
なぜかは、よくわからないんですが・・。

というわけで、このブログでは3度目の登場となります。

今回もランチにお邪魔しました。
(お一人様なのでランチが無難・・。)

あー、お腹へったぁ〜。
なんとかランチに間に合ったみたいです。

店頭の黒板をながめてと・・。
今回はAランチで「活はまぐりとほうれん草のトマトソース」でいきましょう。
えへへ。入る前に決めちゃいます。(^0^)

入り口は行ってすぐの席に座ります。

お店の方にオーダーをつげます。
もちろん、「特盛り」にしてもらいました。

考えてみたら、6ヶ月ぶりくらいなんですよね。
時の経つのは早いもので、前回来たのはつい最近だと思っていたんですが・・。

いろいろ物思いにふけっていると、きましたよ。

まず、リーフサラダですね。
本当に青々したサラダです。

いただきまーす。

(^^)

ドレッシングも凄くナチュラルな味で、いいんだよね〜。


食べ終わると、パスタとパンが来ました。


ふふふ。コレコレ!
ダイナミック、かつ、繊細。

アップでポン!

dancyu風に・・ポン!

って、画像を撮っている間も、唾が出て出て・・。(^^;)

おーし!いただきマース。

あーー。うんまいなぁ〜。
トマトソースなんだけど、過剰な酸っぱさが無いんです。
その酸っぱさが良い場合もあるんですけど、具の味が飛んじゃうしコクが無くなっちゃう場合もありますよね。

はまぐりも、これ、うまいよ〜。
ヒヒヒ。
結構、入ってるジャン。

はまぐりのお味がパスタに移って、凄く、優しい味。
ハンパなく美味しいよぉ〜。

・・・。
・・・。

あれ?

あ、あのぉ・・、我が輩、ちょっと気づいたことが・・。

このパスタ、塩が・・普通の塩じゃないかも・・。

あのね、凄く優しい塩味なんですよ。でも単なる薄い訳じゃなくて、まろやかな塩味。
これ、きっと普通の塩じゃない。

凄く気になったので、お店の方に訊きました。

海塩だそうです。

なるほど、だから、まろやかで自然な塩味なんですね。
納得です!

でも、この味は、おいしい。

何食わぬ顔して、しっかりこだわりを持っているのが、凄いんだョなぁ〜

この優しいお味を堪能するだけでも、来る価値はあるかも。

美味しかった。
ごちそうさまでした。(^^)

おみせでーた
トラットリア カーサ カルマ (Casa Calma)
東京都足立区千住2-1 コスモ北千住1F
03-6413-5878
ランチ 11時半〜14時(L.O)
夜   18時〜21時半(L.O)


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プルリンなデカプッチンプリンで運だめしぃ〜であります。 グリコ ハッピープッチンプリン


すごいプリン食べちゃった〜(^0^)
いま、巷で噂の「ハッピープッチンプリン」
しってますかぁ〜?



「ぷっちん」するつまみが4つ。
でも、そのうち「ぷっちん」になるのは1つだけ。
あとの3つは「はずれ」

これで、今日の運だめし。

でも、このプリン。
本当の運だめしは、これが食べられるかどうか・・・。

だって、大きさが・・・・。



これっ!


え”っ! なんですとぉ〜っ!
なによ、これ?


横からポン(^0^)

左が普通サイズのプッチン。



直径が2倍。高さも2倍。
っつーことは、普通の4個分・・・。


デカイし・・。

いただきまーす!

お皿に乗せて、ファーストプッチン。
あ、あれっ。
つまみが曲がっちゃった・・。

はずれ。

くそーっ。
次は大丈夫。セカンドプッチン。
・・・・。
・・また、曲がっちゃった・・。
はずれ。

あることが脳裏をよぎりました。
年頭の浅草寺での「おみくじ」。

凶を引きました。

でも、めげずにもう一度引いて・・・
・・凶でした。

めげるわっ!

よーし、気を取り直して、サードプッチン。
・・オヨヨォ〜。
・・曲がった。

我が輩、泣いてます。
運だめし・・・最低。

最後のプッチンで、デロデロ〜とプリンが落ちていきます。


おっほっほぉ〜。
デカイ。
デカイです。

たべまーす。

ふふふふ。
おいしい。
ガッツリすくっても、ぜんぜん減らない感じ。
おいしいね〜。
幸せだね〜。

セブンイレブン限定の「ハッピープッチンプリン」
期間限定らしいので、お早めに〜。


(撮影協力 : チューリップカフェさん お世話になってます。)

入って左は回転寿司、右は食堂の魚系ファミレスであります。 足立区島根 がってん食堂

一月の末に新しいお店がオープンしたんです。
我が輩の通勤ルートの途中に出来たお店で、気になっていたんです。

「がってん食堂 大島屋」

外見からすると・・・「市場場外」とかなんだかそそられる文字がみえます。
和食系の食堂なのかなぁ〜。

駐車場も大きくて、店舗もファミレスぐらいの大きさはありそうです。

今回は平日のランチに入ってみました。

入り口にはいると・・え?・・・あれ?。
入って正面がキャッシャー。
その左側は回転寿司屋さん。
右側はテーブル席の食堂風。
しきりはないものの、雰囲気で分かれています。

どちらも同じものをいただけるみたいなんですが、寿司中心であれば左側、定食系であれば右側が良いんだそうです。

ちょっと迷っちゃいました。

我が輩は、右の食堂風のエリアにはいります。

おー。お客さん沢山ですね。
賑わってます。

それにお店の中が活気があるんですよね〜。なんか市場に来たみたいな感じです。

さて、メニューをと・・。





おっほっほ(^^)
旨そう!
沢山ありますね〜。
なににしようかなぁ〜。

「ばらちらし丼ランチ 880円」にしましょう。
もちろん大盛りで注文しました。

ちょっとまって、きたのがこれですね〜。

ほほほ〜。
旨そう!

ばらちらし丼ですね。

いろんな具が入ってそうですね。

横からポン!


天ぷらも付いてます。

アップでポン!


では、いただきまーす。

(^0^)

おーーっ!いけるーーっ!
ばらちらし丼は、まぐろ、はまち、さば、たこ、たい・・・など、いろんな具がはいっていて、美味しい。
酢飯もほどよく、まいうーっ。
たこの歯ごたえが、アクセントになっていて、グッドなんです。
もちろん、ネタは新鮮でしょうね。
これ、旨いわ。
それに、最後までネタがちゃんとまざっています。(これ、大事ですよね〜)

天ぷらは、キス、なす、カボチャの三種類。
ごま油とサラダ油のブレンドで揚げているのでしょうね。
軽く揚がっているなかにも、ゴマの香ばしさが香ります。
キスは割と肉厚。カボチャもホクホクで美味しいです。

天ぷら付きで、880円はお値打ちですね。
それに大盛り無料でした。
これは、嬉しいです!

コチラのお店は駅から遠いので、車で行くのが便利ですね。
駐車場は大きいので安心です。

今回は食堂の方で頂きましたが、お寿司もいただけるのが良いですね。

おみせでーた
がってん食堂大島屋 足立島根店
東京都足立区島根2-16-19
03-6659-4582
11時〜23時

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明日は「”大”東京マラソン2008」 (^^)

明日は、待ちに待った
東京マラソン
です。

このブログを見ている方で、走る方もいらっしゃると思います。

がんばってください!

我が輩も、応援しにいきます。

これは旨い!噂通りの上級な蕎麦であります。  本郷三丁目 田奈部

最近、お蕎麦を食べていないなぁ〜と思っていたら、知人から「高いけど、美味しい蕎麦があるよ」という情報をいただき、行って参りました。

場所は本郷三丁目。
本郷通り沿いの「みずほ銀行」と「三菱東京UFJ銀行」の間を入っていくと、左側にあります。


ちょっと料亭みたいな感じのお店です。

「手打ちそば 田奈部」さん。「たなべ」と読むんですね。

外から見ると料亭みたいでなんか入りづらいよ〜。
でも、まぁ、お蕎麦屋さんなので、気を取り直して入りましょう!

ノレンをくぐって店内にはいると、すぐ左手にそばを手打ちする部屋があります。
ガラス張りになっていて見れるようになっています。

客席は明るいながらも落ち着いていて、とてもイイ感じです。

さて、席について、お品書きを見ましょう。

「温かい天ぷらそば 1500円」の大盛り(250円増し)
にします。
天ぷらを海老か穴子かを選べます。今回は穴子でお願いしました。
ちょっとリッチな気分ですね。

でてきたお茶はそば茶です。
凄く香ばしい。おいしいですね〜。

ちょっとまって、きましたのがこれです。

すご!
別だわ!!
そばと天ぷらが別にきました。


これだけでもこのお値段を払う価値があったかなと思いますよね。

天ぷらアップでポン!

ナス、シシトウ、穴子です。
揚がり方も良さそうですね。

そばをアップでポン!

ゆずの皮がはいっていますね。
良い香りです。

さて、いただきまーす。
まず、お汁を一口。
おーーーっ!
美味しい。
ゆずの香りがぷーん。
決してしょっぱくない、だしと醤油のバランスがよい「お汁」。
上品で美味しい。美味しくて上品な「お汁」です。

そばは、細めですがコシがあり、そばの風味が良い感じです。

天ぷらは・・・
ホホホ。(^^)
美味しーーい!
コロモが軽くカラッと揚がっていて、ホクホクで美味しいです。
お蕎麦のお汁に、ちょこっとつけて食べます。
ナス、ししとう。・・おいしいね。

穴子もふっくらしていて、おいしいですね。
身も厚くて、いい穴子です。

それにしても美味しいお蕎麦です。
こちらは、美味しいお蕎麦と、一品料理、それとおいしいお酒を楽しめるお店なんですね。
我が輩は下戸なのでお蕎麦だけでしたが、とても美味しく戴けるので満足でした。

おみせでーた
手打ちそば 田奈部
東京都文京区本郷3-35-6
03-3814-0218
日曜祭日定休
平日 11時半〜14時半 17時半〜22時
土曜 11時半〜14時半 17時半〜21時


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1ポンドハンバーグはお肉の美味しさ満タンであります! 池袋 ゴールドラッシュ


コチラのお店は、前から行ってみたかったんです。
随分宿題のままになっていたんですが、ようやく行くことが出来ました。

「ゴールドラッシュ」さん。
ビーフ100%のハンバーグのお店です。

こちらは渋谷に本店をかまえるお店なんです。本当は渋谷店に行きたかったんですが、なんせ我が輩、とんと15年くらい渋谷に行っておりません。
必ず迷います。
いや、駅を降りた瞬間、足を挫きます。
そんな不安と嫌な予感が、頭をぐるぐる廻っておりまして、今回は池袋店さんに行くことにしました。
池袋は最近行き慣れているので、大丈夫。(^^)

さて目的のお店は、池袋東口。東急ハンズに向かう「60階通り」のほぼ中程を右に曲がります。
すぐ左手のビルの地下1階。
看板があるので、分かりやすいと思います。

地下に降りると、ありました。
こちらね。

日曜のお昼時でしたので、かなりの人が待っておりました。
ウェイティングシートを見ると、だいたい6組ほどがすでに待っております。

ま、我が輩特に用事はないので、気長に待つことにします。

だいたい20分くらい待って、店内に入れました。

店内はウェスタン調。
ちょっと煙いかな〜。地下だから仕方ないですね。

さて、注文っと。

今回は「ハーフ&ハーフハンバーグ」の1ポンドをオーダーしました。
ちなみに1ポンドって450gなんです。
このハーフ&ハーフハンバーグっていうのは、プレーンなハンバーグ(ゴールドラッシュハンバーグ)とチーズハンバーグが半々のメニューです。

ライス(またはパン)とドリンク一杯が付きます。
ドリンクはセルフサービス。コールド、ホットと選ぶことが出来ます。

それほど待たない間に、来ましたよ。
これね。

目の前でソースをかけてくれるので、ナプキンを広げ飛び散りを避けます。
「ジューーッ」
ふふふ。いい音。(^^)

(店内が暗いため、写りが鮮明でないことをお許しください)

アップでぽん!

フットボール型を半分に切った形のハンバーグが4つ列んでいます。

ライスは写し忘れましたが、普通盛りでもかなりの量です。
お皿に盛ってあるんですが、お茶碗に軽く2杯分はありますね。
男性には嬉しい!
(今回はライスは普通盛りにしました。)

さて、いただきます。

まず、プレーンなハンバーグから。

柔らかくフワッとした感じではなさそうですね。
・・

ん!
とても、しっかりしていて、お肉って感じのハンバーグです。
ソースはデミグラがベースです。
美味しい。
ね〜、美味しいね〜。
見た感じも歯ごたえも、ビーフ100%って感じです。
スパイスが効いていて、美味しいです。
ご飯進んじゃうなぁ〜。

ささ、チーズはどうでしょう。
・・
おぉ〜!
こちらはチェダーチーズを使っているんですね。
とろけ具合もバッチリです。
もったりチーズの良さをだしてます。
それから、ビックリなのが、その味。
きっとチーズの下にマヨネーズを敷いているのでしょう。
マヨネーズの味がチーズと混ざって、コッテリ感倍増って感じです。
これまた、美味しい!
デブリンちゃんには、マヨとチーズって、「これぞ至福の時!」って感じです。
美味しい。

1ポンド・・もちろん完食です。
いやぁ〜、普通に美味しかったですね〜。
美味しいのでペロッと食べられちゃいますよ。
みなさん、いかがですかぁ〜。

おみせでーた
ハンバーグレストラン GOLD RUSH:池袋店 (HPはこちら)
東京都豊島区東池袋1-22-5 サンケエビルB1F
03-3981-5661
年中無休
ランチ11時半〜16時
ディナー16時〜23時
日曜祭日は11時半よりディナーメニューとなります。

「おばあちゃんの原宿」にあるホロホロ角煮と鉄卵であります!  巣鴨 台湾

今回は巣鴨に出没であります。
巣鴨・・・。
久しぶりに降りましたね。

向かうは地蔵通商店街です。
通称、「おばあちゃんの原宿」。

スゴイ人ですね〜。
ご年配の方が大勢いらっしゃいます。

我が輩、この商店街を歩くのも久しぶりなので、キョロキョロしながら歩いております。

きゃぁ〜。ふふふ(^^)

え〜っ! なにこれっ!(^0^)

えっ? へ〜っ。

いろんな物が売っています。
すごいよ。マジ。

ほとんどのものは、我が輩には関係のない装備不能のものですが、見ているだけでも面白い。
っつーか、スゴイ。

ビックリしたのは、赤いパンツ、赤いシャツ、赤い靴下・・。赤ばっかり・・。
それが、売れてるの。
店頭に、どーん!とあるの。
目玉商品なの。

あぁ・・・、目的はそうじゃなかったんだった・・・。

今回は、以前テレビで見たお店に行きたくて、巣鴨まできたのです。
暫く歩いていくと、右に「とげぬき地蔵さま」があります。
そこを通り越して、2本目の路地。
ちょうど、ポストがあって、看板が立っております。

ここを右にはいります。
ちょっといくと、左手にあります。

「台湾料理 台湾」さん。

チョット見、中華料理屋さんみたいな感じ。
店頭にはメニューが、あって、石さまの写真が・・。
(^^)
師匠! お慕い申し上げております m(__)m


さて、入ってみますね。

店内は4人掛けのテーブルが3つ。こぢんまりしたお店です。
運良くテーブルが空いていました。

お店のおばさんが
「定食?」
と、いきなり訊いてきました。

「定食とチマキね(^^)」
と、ひるまずに注文します。

定食とはこちらのおそらく一番人気の「角煮定食 1000円」のことでしょうね。
確認もせずに、おばさんの誘いに同意してしまう小心者なのであります。

待つこと数分。
きましたよ。

ワンプレートですね。イイ感じ。

大きな角煮です。
テッカテカしてますよ。

これは、鉄卵というやつでしょう。
煮卵なんですけど、数日煮て固くなった卵なんですって。


それから、スープと大根の浅漬けが出てきました。

では、いただきます。

角煮を・・。

柔らかいです。すぐにほぐれますね。
・・。
ん。美味しい。
柔らかいですよ〜。トロリンコンです。
よく煮られているので、見た目ほど脂っこくない気がします。
お味は甘辛ですね。
甘辛のあんかけタレがかかっております。
八角の風味がするかなぁ〜と思っていたんですが、そんなこと無く普通に食べやすいです。
おいし〜い!

鉄卵は・・・と。
固めの味玉です。
こりゃぁ〜よく味が染みこんでいて美味しいですね。
歯に自信がないので、石みたいに固かったらどうしようかと思ったんですが、そこまでは固くはないですよね。
よかった。
でも、めずらしいですよね〜。
おいしい。

スープもシイタケのだしがでていて、凄く美味しいです。

・・・
あっと言う間に完食しちゃいました。

ちょっと前にでてきた「ちまき」を食べます。
いい色ですね〜。

みたところ、お肉やシイタケが入ってますね。
結構、大きめなんですよね。
・・
ん!美味しい。
イケル、これ。
味加減も丁度良く、餅米の弾力もイイ感じです。
数量限定で1個500円なのでCP的にはよろしくないですが、ちまきを食べられるお店ってそうそうないので、こんな時くらいって食べちゃいました。

とても美味しいお店でした。
席が少なく混雑時は相席になることもあるとのことで、お一人様ですと相席率は高くなりがちです。
今回も途中から相席になってしまって、なんだか「なんでこの人、独りで食べてるんだろう」的な視線をモロに感じて、さすがの我が輩もちょっと苦笑・・みたいなシーンもありました。

デザートに「杏仁豆腐」も勧められたのですが、次回にとっておきましょう。

☆☆リンクブロガーのぽんたさんのレポも宜しくであります!
台湾 〜巣鴨〜 『トロ〜〜リな豚〜〜』



おみせでーた
台湾小菜料理 台湾
東京都豊島区巣鴨3-39-9
03-3940-4300
日曜祝日定休
11時〜15時  17時〜23時

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なぜか結構行くんですよ、このつけ麺屋さん。 北千住 宗庵

昨年末、北千住に今っぽい「つけ麺屋さん」ができたんですよ。
なんだかんだで、結構行ってるんです。
家から近いということもあるんですが・・。
翔竜とか万祝錦なんかのラーメン屋さんがあるのに、なんでか行っちゃうお店なんです。

北千住西口の「きたろーど1010」、左側を歩いていって、イトーヨーカドーの向かい側です。

こちらは、バライティーのあるつけ麺とラーメンがいただけるんですね。

今回は「たたき背脂つけ麺、大盛り」と「明太ごはん」をたべまーす。
つけ麺で、並盛りは340グラム、大盛りは510グラムです。
同価格です。

食券をかって席につきます。
長いカウンターと4人席が二つの店内です。

ちょっと待ってでてきましたね。
これね。

麺をアップでポン!

では、いただきマース。
まず、スープを一口。

ん。濃いですね〜。ちょっとしょっぱいかなぁ〜。
麺をつけてたべましょ。
麺は若干太め。コシも一般的です。

チュルチュル♪

イイ感じにスープがからんで美味しいですね。
背脂のコッテリさのなかにも鶏ガラ系のお味。
なかなかのハーモニーです。
スープの中にはわかめや角煮片が入っています。

ざる蕎麦のように、「さっと」スープにつけて食べるのがいいみたい。
「どぼん」とつけちゃうと、ちょっとしょっぱいかもね。
そこら辺は、ざる蕎麦テイストなつけ麺なんですよね。

でも、最後までスープが薄まらずに食べることができます。
これは、うれしいですよね。(^^)

さて、明太ごはんは、いかがでしょうか・・。

お茶碗の縁に大きな海苔が挟まってるんですよね。
たべてみましょうね。
あらら。あ、こっちもしょっぱい。
明太子が沢山のっています。
明太子好きな人にはたまらないでしょうね。(^^)
我が輩、普通のごはんにすればよかったかな。ちょっとしょっぱい。

血圧が心配。

そうこうしている間に、つけ麺もごはんも完食です。

最後に割スープをもらいます。
ん。うすめて飲むと甘味がじわーっと出ているのが分かりますね。
でもね、こちらのスープって、なんだかよくわかりません。
っていうか、複雑なようでシンプル。
浅いようで深いような、なんだか分かりにくい味。
でも、確実に言えることは、とても食べやすいお味なんです。

スープに余韻というか、余白というか、ゆとりというか、なんかそんなものがあるんです。
我が輩、ラーメンは味音痴なんですが、なんかそんな感じがするつけ麺屋さんです。
多分美味しい方だと思います。

そんなわけで、結構おじゃましてるんです。


おみせでーた
宗庵 北千住店
東京都足立区千住2-18
03-5244-2134
無休
平日 11時半〜15時 17時〜27時
土日祝 11時半〜27時

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