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東村山に蕎麦懐石を食べに行ったお話。


2月の某日。
いつものオヤジグルメのオフ会で、東村山に行きました。

志村けんさんの、あの歌が、思い出されますね〜。

向かったお店は、「土家」さん。




古民家をご主人ご自身で改造して、やってらっしゃるお店です。
店内も、本当に昔の木造の家のまんまで、すごく懐かしい感じです。

今回は夜のコース料理をいただきに参りました。

「茶碗蒸し・金目鯛とともに」


蕎麦米がはいっていて、金目鯛の脂がでてまろやかさを一層引き立てます。



「蕎麦豆腐・出汁ゼリーがけ」


菜の花とズワイガニ、酢を効かせたぜりー状のお出汁がかかっています。
蕎麦豆腐の喉越しと、ふわっとくる香りが、おいしい。



「季節の盛り合わせ」

新玉ねぎのスープ
ヒラメ・チリ酢がけ
新じゃがとターサイ浸し
セリとクルミ・干し柿の白和え
聖護院蕪千枚漬け
長芋蜜煮
のらぼう酢味噌がけ
白魚てんぷら
ふきのとうてんぷら
ごり佃煮と新ごぼうの煮付け

びっくりするほどの品数とそのバラエティー。
そのどれもが、とても品があり、美味しい。



「蕎麦がき・みそれ汁」

蕎麦がき、鴨つみれ、厚揚げ、大根、青梗菜
前菜の、ちょっとさっぱりした感じの後に、この鴨つみれの濃厚な味わい。

いやぁ〜、うまい!
他に何というのかね〜。



「しめ鯖サラダ」

デコポンが添えてあります。
本わさびが、甘みがあって、いーね!!



「田舎蕎麦」



大根を薬味にいただきます。
辛味のある大根がアクセントとなって、蕎麦の美味しさを引き立たせます。
蕎麦を完食したあとは、もちろん、トロットロの蕎麦湯をいただきますぞ。




「黒大豆で作ったきな粉アイス」

煎り蕎麦の実、ほうじ茶の寒天、イチゴ入り。
ほうじ茶で作った寒天が、きな粉のアイスや、黒蜜とベストマッチ!
すごく美味しい。



こちらのお店、
このような手間ひまかけているので1日に数組の予約しか受けることができないとのことで、人気もあがるわけですね。
なかなか予約がとれないのだそうです。

おいしかった。
ごちそうさまでした。

今回の幹事さんは、よーぜふさん。
ありがとうございました。(^^)



食べログさんのデータです
土家



関連ランキング:そば(蕎麦) | 東村山駅



栃木那須に来たら、蕎麦たべなきゃナッスーッ! 栃木県那須町 天坐留


あらぁ〜。
またまた、雑なキャプション、失礼しました。(^^;)

那須ガーデンアウトレットを一通り廻ってみました。
こちらの特色として、栃木県ならではの食材や食品が勢揃いしているところですね。
おいしいラスクや、チーズケーキなんかがあるんです。
ほかのショップはどこのアウトレットにもあるんですが、この食品系ショップだけは是非入ってみてください。

さて、15時を過ぎても、お腹がへらない。
お肉のせいで、お腹が減りません。

が、しかし!

やっぱりさ、蕎麦、食べようよ。
栃木だし。
絶対に旨いし。

「蕎麦なら、入るでしょ?ね?」
となかば、強引に蕎麦屋に行く事にしました。

アウトレットを出て、探す事しばし。
(結構早めに閉まっちゃうお店がおおいです。)

朝通った、那須街道まで戻って来ました。

そして入ったのが、コチラのお店。

「手打ちそば 天坐留(てんざる)」さん。


営業中だ!
よかった。

入ろう入ろう! ♪

店内は、テーブル席あり、お座敷席ありで、ちょっとゆったりした感じ。
とくに、民芸調でもないし、「街道沿いの普通の蕎麦屋」さんって感じ。

まぁ、他のお店は全部閉まっていたので、開いているだけでも有り難いよね。

さて、メニューを見ましょう。


いーね、いーね。

気になるものは色々有ったのですが、ここはスタンダードに「せいろ」(750円)を注文。



え?
お新香?

付きだしで、お新香がきました。

いただきます。

(^0^)

おぉ!
旨い!
昆布だしのお味が浸みていて、美味しいです。

ちょっとした気遣いですが、嬉しいですね。

さて、蕎麦ができたみたいですね。

こちら。


うふふ。

アップでぽん!


おぉ〜。
いい感じです。

いただきまーす。

まずは、そばつゆを付けないで食べます。

(^0^)

滑らかな喉越し。
ふわっとする蕎麦の香り。

美味しい。

わさびは本わさびのおろしたて。
ちょっと舐めてみると、甘みがふわぁ〜っときて、そのあと、くわぁ〜っとキマス!!

そばつゆをつけて食べます。
蕎麦に先ほどのわさびをちょっと付けて、そばつゆにちょっと浸し食べます。

ふふ〜ん。
(^^)

おいしい。

おなか一杯なのに、つるっと食べられちゃった。
(^^)

もちろん、そば湯で〆。

おいしかった。
ご馳走様でした。

さて、お腹いっぱいになったところで、佐野プレミアムアウトレットに、寄って見る?

天坐留
栃木県那須郡那須町高久甲4500-3
0287-62-5599