腹一杯食べるであります！ぱーと２　ゲロロ小隊マルル一等兵　

昨年末に、北千住に新しいラーメン屋さんができたんです。
北千住西口を日光街道に向かって歩いて行き、右側の「ザ・プライス」と「サンドラッグ」の間の道を右に。

少し行った、左側にあります。

「せんじゅ麺処　猪太（いぶと）」さんです。

この場所は、以前は讃岐細うどんのお店だったのですが閉店なされて、そのあとに出来たお店です。




早速入ってみましょうね。
オープンしてすぐのレポとなっております。

ラーメンって、本当に好みですよね〜。

好きずき。ね。

それを確認しておきまして、我が輩が大好きなラーメン屋さんです。

北千住の「ラーメン炙り」さん。

コチラは、いままで２度程レポで載せた事はありますが、最近は結構行っていて、週に２回ぐらい行っちゃうんです。

なにが、そんなに引きつけられるのか？って、それは・・・・・

あ、それは、また追々ね。

さて、場所ですが、北千住西口の宿場町通りのミニストップを左に曲がって、ちょっと行った左側。

コチラですね。

「ラーメン炙り」さんです。



店内に入ると、左側に券売機がありますので、そこで購入。

カウンターだけのおみせですが、わりとゆったり目なのがヲデブには嬉しいですね。

さて、食券を出して、待ちましょう。
待つ事、１０分強。
出来たみたいですね〜。
うふふ。

こちら。

「塩つけ麺」（８００円）に「味玉」トッピング〜。


コチラが、つけ汁。


そして、麺。


普通のつけ麺には入っていないんですが、レモンがついています。

チャーシューは炙ってでてくるので、良い艶ですね〜。


さて、いただきまーす。
（＾＾）

我が輩がなぜ週に２度も来るのか？
まぁ、家が近いっていうのもあるんだけど、ちゃんとした理由は
これ。


そう、麺。

こちらは、麺を自分の店で打っているんです。
製麺機で日に１３０食、作るんですって。

この麺が、卵のまろやかさがよく出ていて、もちもちつるつるで、美味しい！

いつも、つけ麺を頼むと、まずは何も付けずに麺をいただきます。

う〜ん、今日も卵のまろやかさと、小麦の旨味が、超ハーモニー！
旨い！

そして、つけ汁をつかって、普通にいただきます。

でね、コチラのお店、いま、麺が美味しいって言いましたが、つけ汁ももちろん美味しいんです。
化学調味料を一切使っていない、濃厚でバランスのよい、とろ〜りとしたつけ汁。
味も、とてもバランスがいい。
本当に美味しい。

そのつけ汁で、ちゅるちゅる。
（＾０＾）

ふふ〜ん。幸せ〜。

炙ったチャーシューは、とろほろで、これまた、旨いんだよね。

じつはね、コチラのお店、以前は平日ランチに、「ご飯」「玉子」「ふりかけ」「漬物」がサービスで食べ放題だったんです。
駅から離れているし、”売り”としてはインパクトがあって好評で、それを目当てに学生さんとかで、賑わっていたんですが、消費税増税等の理由で、そのランチサービスを辞めてしまったんです。
その影響って、どうなんだろう？ってちょっと心配したのですが、やっぱり美味しいものは強い！
我が輩が見た所、その影響は無いように思えます。

この麺、美味しいもん。
このスープ、美味しいもん。
チャーシュー、美味しいもん！

さてさて、麺をあと少し残した所で、これからは、我が輩だけのお楽しみ。

残った麺にレモンを絞ります。

卓上の調味料、醤油ダレを少し。
一味を少し。


これをよく混ぜて、食べます。


汁なし感覚ね。

麺の味をダイレクトに楽しむこの食べ方。
わりと、いけるよ！

レモンがついてない、「つけ麺」の場合は、酢でも良し。

淡白でさっぱりした味。
麺の美味しさがわかるんだよね〜。
こちらの麺だから出来る食べ方かな。

つけ汁は「割りスープ」をもらって飲みます。

派手な特徴のあるお店じゃないんだけど、きっちり真面目に作っていて、本当のオリジナルが食べられるお店。
たぶん、ファンは多いと思います。

あ〜美味しかった。
ご馳走様。


ラーメン　炙り
東京都足立区千住3-55
03-3870-1277
１１時〜１５時　　１７時〜２０時